Anouck est née en 1994 à Tarbes, dans les Hautes Pyrénées. Elle passe son Bac au Lycée Théophile Gautier de Tarbes tout en pratiquant l'équitation aux Ecuries de l'Arbizon (Arcizac-Adour) ainsi que le judo.

Passionnée de chevaux depuis sa plus tendre enfance, elle décide de poursuivre dans cette voie et pose sa candidature à l'Equestrian Art University fondée par Benjamin Aillaud en résidence aux Haras Nationaux de Tarbes.

Elle y débute sa formation en voltige équestre avec Mathieu Bianchi et en dressage et haute école avec Magalie Crinon. Elle participe très vite aux spectacles et animations donnés sur le site même avant de faire ses débuts à Equestria.

Puis ce sont des tournées en Espagne, à Abu Dhabi où les élèves de l'Académie rejoignent le Show Cavalia. Puis, sa formation presque achevée, Anouck participe à la création des shows Tagad'Art et Alarida.

Désireuse de partager son expérience, Anouck espère actuellement passer le monitorat, tout en continuant à progresser dans le domaine du spectacle équestre.

Lorsqu'elle ne travaille pas ses chevaux, Anouck joue de la guitare et du piano....